科技赋能“鳄”力领航 天镇特色养殖激活县域农业新动能

在天镇县玉泉镇的达骋养殖厂内，一条条暹罗鳄或围抢食物、或水中游弋、或静伏休憩，呈现出一派生机勃勃的景象。作为山西省第二家专业鳄鱼养殖基地，该厂依托精细化养殖技术，打破传统养殖局限，实现鳄鱼一年即可达到商用标准，不仅解锁了高附加值产业的广阔前景，更为县域农业结构优化、乡村振兴注入动能。

走进养殖厂，映入眼帘的是小鳄鱼们鲜活灵动的画面，有的围抢食物，有的自在游弋，有的静伏休憩。这般良好的生存状态，得益于养殖厂围绕鳄鱼习性展开的系统化技术革新，科学布局通风口保障空气流通，智能系统精准调控生长温度，实时监测设备筑牢水质防线——这套精细化、智能化的养殖体系，为鳄鱼健康生长提供了坚实保障。

据记者了解，达骋养殖厂是山西省第二家规模化鳄鱼养殖基地，主要养殖品种为暹罗鳄。目前，养殖厂存栏鳄鱼200尾，其中8只体长超1米，最大个体长达3米，而场地设计养殖规模可达1300尾，未来将进一步扩大养殖规模，实现更高的经济价值。

暹罗鳄的肉质口感鲜嫩，蛋白质含量较牛肉高出七倍，是兼具美味与营养的高端食材；鳄鱼皮经深加工后，更成为皮制奢侈品行业的优质材料，产业链附加值显著。

为推动产业持续发展，县现代农业发展中心主动对接专家提供技术指导，通过政策扶持与资源对接拓宽产业价值，更以该项目为试点，提炼形成“技术赋能＋政策托底＋市场对接”的特色养殖发展模式。

达骋养殖厂的创新实践，不仅打破了地域资源禀赋的思维定式，更探索出一条高附加值农业新路径。如今，在天镇县的养殖版图上，既有生猪、牛、羊等传统养殖产业稳步壮大，也有鸵鸟、梅花鹿等特色养殖多点开花，更有暹罗鳄这类高附加值品种填补空白。多元化的养殖格局，不断丰富县域农业产业结构，让特色养殖成为推动农业转型、促进农户增收的新引擎，为乡村振兴注入源源不断的生机与活力。